Hljómar eins og fullkomin sunnudagur ekki satt. Ég prófaði að gera marengshreiður og þau slógu í gegn,  Marengshreiður. 4 Eggjahvítur 400 gr sykur Þeytið eggin þar til þau fara að freyða smávegis og bætið sykrinum hægt við og þeytið þar til alveg stíft. Notið svo sprautupoka með stórum stjörnustút og sprautið botn ekki of stóran… Continue reading Marengs hreiður og Kanilsnúðar

Ég ætla ekki einu sinni að reyna að þýða þetta orð svo skemmtilegt er það. En það er hægt að leika sér endalaust með þennan hvað þá eftir komu costco og allra ávaxtanna mmm. Dætur mínar eru sérstaklega hrifnar af epla bláberja fyllinguni sem ég hef ansi oft. Cobbler 1/2 bolli sykur 1 egg 1/2… Continue reading Cobbler

Hef enga afsökun fyrir leti minni en ég ætla að deila með ykkur nokkrum uppáhalds þessa dagana, með hækkandi sól leita ég alltaf í ferskari hluti og ætla að deila með ykkur eftirfarandi uppskriftum allt mjög létt og ljúffengt og fjölbreytilegt sniðugt í eftirrétt í grillveisluna. Eða helgar brunchið, byrjum á ofboðslega léttum og ljúfum… Continue reading Loksins

Meirisegja nafnið á þessum er skemmtilegt. Þeir eru hrikalega góðir Pipar kropp toppar 3Eggjahvítur 200gr púðursykur 1poki vel mulið pipar nóa kropp Stífþeytið hvítur og púðursykur hrærið svo pipar kroppinu varlega við með sleif. mótið toppa með tsk og bakið a um 150-160 í 15-20 min munið samt að ofnar eru misjafnir og fylgist með… Continue reading Pipar kropp toppar

Eins og svo oft áður fann eg þessa dásemd á pinterest og þið verðið ekki svikin ef þið prófið þessa. Hafraklattar með eplum 1 bolli hveiti 1 tsk kanill 1/4 tsk múskat 1/2 tsk matarsódi 1/4 tsk salt 1/2 bolli smjör 1/2 bolli púðursykur 1/4 bolli sykur 1 egg 1tsk vanillu extract eða dropar 1… Continue reading Dásamlegir hafraklattar með eplum

Það er búið að vera nokkrum númerum of mikið að gera á mínu heimili en ég ætla að koma með tvær rosalega góðar og fljótlegar uppskriftir. Ég elska að hafa eithvað extra gott í matinn á föstudögum en vil helst hafa það frekar fljótlegt og ekkert vesen ég skellti í rosalega góðan pastarétt síðasta föstudag… Continue reading Loksins tími

Stundum finnst mér rosalega gott að stíga til baka í einfaldleikann sérstaklega þegar stelpurnar mínar spurja hvort við getum haft eithvað gott í eftirétt. Og það var einmitt í kvöld að við vorum með kjötsúpu í matinn og ótrúlega einfalda köku í eftirétt. Þetta er alls ekki ósvipað sandköku og ótrúlega gott að nota skógarberja… Continue reading Einfalt og gott

Ég rakst á þessa uppskrift á pinterest flakki  og verð að deila henni með ykkur. Hún er frekar saðsöm og mikil en alveg dásamlega góð. Piparmyntu súkkulaði kaka 2 bollar sykur 1 3/4 bolli hveiti 1 bolli kakó 1 1/2 tsk matarsódi 1 1/2 tsk lyftiduft 1 tsk salt 2 egg 1 bolli mjólk 1/2… Continue reading Sunnudagskakan

Ég er ekki mikil ostaköku manneskja en ég elska karamellu og allt með karamellu heillar mig. Sá þessa uppskrift á krom.is en hún kemur upprunalega frá gottimatinn.is Það er eithvað við þessa köku sem er svo dásamlega gott. Oreo ostakaka 24 stk oreo 75 gr brætt smjör 400 gr rjómaostur við stofuhita 2 msk flórsykur… Continue reading Ostakaka með karamellubúðing

Í rokinu og rigningunni sem oft fylgir haustinu er oft langbest að kúra með góða bók og auðvitað er toppurinn að hafa gómsæta kökusneið og gott kaffi með. Ég rakst á þessa uppskrift á netinu og varð ekki fyrir vonbrigðum, karamella og súkkulaði hvað getur maður beðið um meira. Ég breytti henni smávægilega og hvet… Continue reading Haustlægðirnar